Chegou o final da tarde, não sabe o que fazer de lanche, o que acha de um bolinho de chuva com café ou chá? E para nós crianças com suco de laranja huummm
Eu amo o bolinho de chuva que a mamãe faz! Ela faz com vários recheios: goiabada, banana e doce leite, mas o que eu mais gosto é de goiabada, mas se quiser sem recheio também fica muito bom.
Ingredientes:
- 1 copo americano de farinha;
- 1 ovo;
- 1 copo americano de leite;
- 1/4 copo americano de açúcar;
- 1 colher de café de fermento royal ;
- óleo para fritar;
- goiabada para o recheio;
- açúcar e canela.
Modo de fazer:
Cortar a goiabada em quadradinhos bem pequenininhos para colocar no meio dos bolinhos.
Aqueça o óleo.
Bata de leve todos os ingredientes na batedeira e por último coloque o royal, mas apenas mexa. Com duas colheres de sobremesa modele os bolinhos. Encha uma
das colheres com a massa, coloque um pedacinho de goiabada e passe de uma
colher para a outra até que a massa fique em formato de arredondado.
Coloque no óleo para fritar, mas não coloque muitos ao mesmo tempo, deixe-os dourar.
Deixe escorrer bem o óleo e em seguida passe no açúcar e canela.
Rendimento: Aproximadamente 16 bolinhos.
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