Ingredientes:
1 caixinha de Creme de Leite;
400g de
chocolate Meio Amargo picado;
2 xícaras
(chá) de Chocolate em Pó (1 xícara
para colocar na massa e outra para enrolar as trufas);
100g
de manteiga em temperatura ambiente;
2
colheres (sopa) de rum ou conhaque.
Modo de Fazer:
Aqueça o
Creme de Leite em banho-maria em seguida acrescente o Chocolate Meio Amargo
picado, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
Retire do
banho-maria e adicione 1 xícara (chá) do Chocolate em Pó, a manteiga e o rum.
Misture bem e leve à geladeira. O ideal é fazer de um dia para o outro.
Faça as bolinhas e passe no Chocolate em Pó.
Rendimento: 25 trufas.
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